Cách 1
Nguyên liệu:
|
| Mỳ ăn liền là món ăn được nhiều người ưa chuộng. |
- 2 gói mì sợi
- 10 con tôm tươi
- 2 quả cà chua
- 3 quả trứng gà
- dầu chiên, vài lát gừng, hành khô, gia vị
- ½ (một phần hai) mớ cải chip
Cách làm:
Bước thứ nhất(1):
Đầu tiên các ấy rửa thật sạch tôm, bóc vỏ và ướp với 1 chút nước mắm cho thơm, cà chua thái hạt lựu, rau cải chip cũng rửa thật sạch luôn nha.
Lưu ý, đầu tôm các ấy để lại, không vứt đi nhé.
Bước thứ hai(2):
Tiếp theo là đổ dầu vào chảo nè, chiên đầu tôm lên. Đầu tôm chiên xong có thể ăn hoặc bỏ đi, bởi vì mình chỉ cần lấy phần dầu đã chiên tôm rất thơm thôi.
Bước thứ ba(3):
Sau khi chiên đầu tôm xong, mình chắt bớt dầu thừa, cho 1 muỗng canh dầu mè vào chảo, phi hành khô và gừng thật thơm rùi đổ cà chua vào xào, rắc thêm gia vị. Xào được 2-3 phút mình đổ thêm ít nước vào, đun cà chua thật mềm.
Bước thứ tư(4):
Cà chua đun được khoảng 5 phút thì mình cho mỳ sợi đã ngâm mềm vào này, bỏ luôn tôm và rau vào đun chín. Khi gần chín, mình đập trứng vào nồi mỳ, khuấy đều lên, thêm gia vị nếu cần, thế là xong rùi đấy.
Món mỳ tôm trứng này thực sự làm không khó mà ăn lúc mát trời thế này thì quá ngon.
Cách 2
Nguyên liệu:
 |
| Cách chế biến món ăn rất nhanh gọn. |
- 2 trứng gà
- 2 gói mì
- 3 nhánh hành lá
- 2 củ hành tím
- 20 gram tôm khô
- 2 lát chanh tươi
Cách làm:
- Tôm khô rửa thật sạch, ngâm mềm, giã dập. Củ hành tím xắt lát mỏng.
- Cho 1 muỗng canh dầu vào nồi, phi đầu hành cho thơm, cho tôm khô vào xào thơm.
- Cho 800ml vào nồi, cho 2 gói gia vị khô vào.
- Cho mì gói vào tô với 2 gói gia vị súp. Khi nước sôi, cho trứng và hành lá vào.
- Cho trứng và nước súp vào tô mì, bày thêm lát chanh tươi hoặc vắt chanh vào mì tùy thích.
Mẹ bầu không nên ăn mì tôm thường xuyên
Mì tôm với thành phần chủ yếu là: yếu là tinh bột, muối, bột ngọt, hương liệu, chất bảo quản. Do đó thực phẩm này thiếu các dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ như: vitamin, protein, chất xơ… Và vì vậy chúng không thuộc nhóm thực phẩm được khuyến khích cho mẹ bầu vì không lành mạnh và cân bằng.
Với hệ tiêu hóa của mẹ bầu vốn không được khỏe mạnh như bình thường thì mì tôm lại càng “có hại” hơn vì chúng thực sự khó tiêu.
Hàm lượng muối trong một gói mì cũng lớn, khoảng 2,7 gram so với nhu cầu cần thiết của cơ thể là 1,5 -2g. Nên nếu mẹ bầu thường ăn mì tôm trong thai kỳ sẽ dễ đối mặt với chứng huyết áp cao và tình trạng phù nề cũng nghiêm trọng hơn.
Các nghiên cứu cũng có thấy mẹ bầu có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường khá cao nếu ăn mì tôm thường xuyên trong thai kỳ dù các yếu tố chăm sóc khác đảm bảo.
Và như vậy, mì tôm không chỉ gây ảnh hưởng đến cho sức khỏe mẹ bầu mà còn thiếu dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé nếu mẹ bầu ăn thường xuyên.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
